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充滿煙火氣息的臘八節(jié)
發(fā)布時間:2025-01-07 11:59:16 文:張少永(臨河) 編輯:雷麗娜 來源:巴彥淖爾日報

“臘八”是進入臘月的第一個節(jié)日,雖然不是重要節(jié)日,但是在農(nóng)村依舊很有儀式感。

記憶里,臘八節(jié)的前一天,家里的大人會讓孩子去刨一些冰,當然是塊越大越好。沒有男孩兒或者是孩子還小的家庭,父親會帶著孩子一起去刨冰,回來后,大門口放一塊,灰坑的地方放一塊,豬圈、廁所同樣各放上一塊,冰上還需鑿一個窩兒。而母親則在家里挑揀一碗紅小豆,沒有紅小豆就拿蕓豆替代。晚飯后,母親將這些挑揀出來的豆子熬到半熟,不出鍋,浸泡一夜。第二天,打五更起來,再往鍋里加入小米、糖精,攪拌均勻,熬成小米飯,再做一鍋熬干菠菜。燜熟時的粥香能把孩子們從夢中喚醒。太陽出來前,先盛上一碗,往前天鑿好的冰窩窩兒里各填上一小勺,然后一家人才開飯。這天早晨,整個村子都洋溢著濃濃的粥香。

臘八又至,鍋里的臘八粥食材豐富,看起來就很有食欲,但我依舊懷念曾經(jīng)充滿煙火氣息的“臘八”。