清晨，晨露還未散去，筆者跟隨烏拉特前旗新安鎮(zhèn)慶華村瓜農(nóng)劉奇走進(jìn)瓜棚，腳下的土地松軟濕潤(rùn)。“聽(tīng)！”劉奇突然停下腳步，輕輕叩擊身旁的一個(gè)香瓜，“這個(gè)聲音悶中帶脆，就是八成熟的最佳狀態(tài)。”他邊說(shuō)邊利落地摘下香瓜，深綠色的瓜皮上還掛著晶瑩的露珠。
“我們村的虎皮脆香瓜，必須長(zhǎng)到八成熟才能摘。”劉奇用袖子擦了擦額頭的汗珠，黝黑的臉上寫滿認(rèn)真。他告訴筆者，經(jīng)過(guò)幾代人的摸索，發(fā)現(xiàn)八成熟的香瓜糖度穩(wěn)定在13度以上，既保持了最佳口感，又便于短途運(yùn)輸儲(chǔ)存。“前幾天有個(gè)商販非要摘七成熟的瓜，我硬是沒(méi)答應(yīng)。”劉奇說(shuō)。
這種對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著讓他的虎皮脆香瓜在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。“嘗過(guò)他們家的甜瓜，又甜又脆，聽(tīng)說(shuō)開(kāi)園了，帶幾箱給親戚朋友嘗個(gè)鮮！”組團(tuán)從外地來(lái)這里買瓜的顧客笑著說(shuō)。
除了八成熟的品質(zhì)把控外，劉奇還格外珍惜來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。“選地比選種子還講究！”劉奇抓起一把黝黑的土壤，指間漏下的細(xì)土泛著油光。這片被祖輩深耕的土地，因有機(jī)質(zhì)含量高、透氣性好，成為甜瓜生長(zhǎng)的天然溫床。近年來(lái)，他通過(guò)不斷創(chuàng)新改良土質(zhì)，讓黑土地?zé)òl(fā)新生。“土地健康了，瓜才能甜到人心里。”
自6月6日開(kāi)園以來(lái)，日均500～1000斤的銷量，讓劉奇每畝土地產(chǎn)出萬(wàn)元收益。這背后，是慶華村2021年打響的“名特優(yōu)”金字招牌，更是自2016年扎根的北場(chǎng)瓜市場(chǎng)織就的銷售網(wǎng)絡(luò)。
如今，盛產(chǎn)甜瓜、蜜瓜、西瓜的慶華村，瓜果種植面積已達(dá)5000多畝。這里既有虎皮脆這樣的“老網(wǎng)紅”，也在不斷試種新品種，讓“慶華甜瓜”的版圖越繪越大。“我們這有很多年的種瓜歷史，以前賣瓜要跑到城里，甚至外縣，現(xiàn)在在家門口就能交易。客商也比較固定，南方市場(chǎng)也很大，收益每畝在15000元左右，現(xiàn)在年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的積極性也相當(dāng)高。”慶華村黨支部書(shū)記張潤(rùn)蛇說(shuō)。
90后的祁玲2021年返鄉(xiāng)，用直播帶貨幫村里累計(jì)銷售出近3萬(wàn)單蜜瓜，幫助了本地瓜農(nóng)近300戶。“現(xiàn)在全國(guó)各地的朋友們都來(lái)買我的瓜，還沒(méi)等到瓜熟的時(shí)候大家就開(kāi)始聯(lián)系我。我們村里的瓜現(xiàn)在最遠(yuǎn)賣到三亞，全國(guó)各地都能嘗到我們家鄉(xiāng)的蜜瓜，能幫助父老鄉(xiāng)親們，有更好的收益，我心里也特別高興。”本地網(wǎng)絡(luò)達(dá)人祁玲說(shuō)。
